pushistyj_koshk: (AJ_gone)
Photobucket


Очень люблю этот суп. С крутонами не особо диетично, конечно, но вкуснее! Кажется, когда-то двести лет назад я обещала рецепт [livejournal.com profile] sister_tabl. ;)

А еще смотрите, какие у меня классные мисочки с классными ложечками! Такой ложкой не особо удобно есть (маловата она), но зато ее можно живописно положить сверху на мисочку.:))

You Say Tomahto, I Say Tomayto )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Mediterranean Potato Salad

Кому оно надо в жару, конечно, но я все равно запощу. Давным-давно хотела поделиться этим рецептом – мы его очень любим.:) В оригинальном рецепте бекона не было, у меня – есть.

С фетой )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Traditional Fish Pie

Не спрашивайте, для кого традиционный - так он назван в книге.:)

Плавниками нежно пошурши  )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Spanish-style Pork Stew with Saffron Rice

Френды из Испании приглашаются покритиковать на предмет аутентичности - я лично понятия не имею, почему она "по-испански".:) И не спрашивайте меня, почему у меня постоянно рис - зато в этот раз не курица. ;)

¡Buen provecho! )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Chinese-Style Fried Rice

Много всего резать, но сам процесс готовки занимает довольно мало времени. Спокойно можно подготовить все с вечера и, придя на следующий день с работы, просто покидать все на сковородку. :) Ну, действительно - не сложнее омлета.

慢慢吃! )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
По случаю рыбного раунда в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste приготовила на прошлой неделе кеджери. Ну и сфотографировала заодно. Неахти получилось, но будут у меня и другие кеджери.:) Копирую сюда текст из старого поста и рецепт с изменениями.

Photobucket

Вообще-то кеджери (kedgeree, а так же kitcherie, kitchari or kitchiri) британцы едят на завтрак, но я сготовила на ужин.:) Это блюдо из риса с рыбой ели на завтрак британские колонисты в Индии. Знакомый повар говорит, что кеджери очень полезно (полезен?), так как в нем есть все, что нужно организму и с чего надо начинать день - злаки, рыба, молочный или кисломолочный продукт и яйцо. Вариаций кеджери несметное количество - можно делать с обычным или с коричневым рисом, можно добавлять карри, можно не добавлять, можно класть практически любую рыбу (но британцы, конечно, предпочтут копченую пикшу), можно не добавляять ничего молочного вовсе, добавить только сливочное масло или жирные сливки или натуральный йогурт...

Кому завтрак, а кому и ужин )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Turkey & Mixed Mushroom Lasagne

Вообще это должна была быть с индейкой (некопченой) и грибами, но с копченой курятиной получилось очень хорошо. Да и вообще для первой лазаньи неплохо. А формы квадратной у меня нет. :)

Неправильная )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Sweet and Sour Rice with Chicken

Похоже на плов, но не очень. Это и хорошо - плов я не люблю.:)

Способствует кисло-сладкой мине )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Griddled Garlic & Lemon Squid

Должно же хоть что-то напоминать о лете в нашем климате?:) Вообще-то книга утверждает, что рецепт на 4 порции, но нам и на двоих было мало, так что смело увеличивайте количество - 200 г кальмаров это действительно немного.

Squidward Tentacles )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Pork Sausages with Onion Gravy & Best-ever Mash

Вот такое громкое название.:) Пюре получилось очень даже достойным повторения, а вот лук я бы сделала, как в этом рецепте, но оригинальный рецепт приведу все равно. А, может, дело в том, что у меня мадеры не было?

Ever tried best-ever mash? )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Light Rataouille

Даже странно что-то столь простое готовить по рецепту - таких рататуёв я в общажную бытность готовила в бесчисленных вариациях. :) Однако...

Ratatouille )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Photobucket

Osso bucco - куски говяжьей или телячей голяшки с костью, напиленной на толстые (4-5 см) куски. А в косточке, кстати, вкуснючий костный мозг, который я обожаю.

Еще немного шафрана )

Healthy Eating: Complete Cookery
pushistyj_koshk: (Default)
Spiced Couscous and Vegetables

Для раунда, посвященного кускусу в сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste. Спасибо им за то, что мотивируют меня пробовать новые продукты. :)

Укусить кускуса )

Profile

pushistyj_koshk: (Default)
pushistyj_koshk

September 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
1314151617 1819
20212223242526
27282930   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 01:28 am
Powered by Dreamwidth Studios